真菇精系列【ENOKITAKE】???
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?食品加工业在日新月异下，复合性调味料在食品加工业界逐渐为业者重视，一般的调味食品，添加真菇精后，更能产生与众不同的风味，并可提高产品的价值。?
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真菇精#2及真菇精#3各具有不同的呈味效果，真菇精#2为具有鱼贝类特殊的呈味，而真菇精#3则是具有综合鱼贝鲜味及肉类旨味的呈味，但其添加均能取代或节省其它调料用量而减低成本，并可缓和食品内盐份的刺激性，而能增进制品风味，提高质量，迎合口味的嗜好性，再加上其耐热性佳，加热后并不影响其呈味效果，因此十分适用于即食食品、鱼肉制品、畜肉食品、鱼贝罐头、渍物、调味食品及珍味食品中。?
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